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一.醬炒菜豆
長菜豆撕去兩邊老梗,切小段
燒熱兩大匙油, 放入菜豆炒香,加入調味料煮入味
(調味料:黃豆醬,酒,砂糖,水)
待湯汁收乾即可盛盤
ps
喜歡吃肉的人也可切一段五花肉或胛心肉同炒
非常香嫩可口哦~~
二.
菜豆炒肉柳
材料:炸里肌肉排 菜豆半斤 辣椒 蒜末
調味料:酒 醬油 鹽 糖 水
*作法:
肉排沾粉入油鍋炸成金黃
切細條,兩匙油炒香蒜末及菜豆
淋米酒讓菜豆燜軟,入肉柳和辣椒同炒
加入其他調味料,炒入味即可盛盤上桌
(圖片:網路)
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