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材料:  

水發魷魚一隻

小黃瓜兩根

胡蘿蔔片適量

辣椒末少許(想吃辣的可加一支)

蒜頭末一匙

 

 

 

調味料:

鹽糖各一小匙

白醋2大匙

香油麻油適量

(加入蒜頭末拌勻,辣椒末另外放)

 

50

 

作法:

1.將醬汁的所有材料拌勻備用

2.將新鮮魷魚剝去外皮並沖洗乾淨，切成花狀或環型狀。煮滾一鍋水後加入酒，

再將魷魚放入滾水中，用大火汆燙5秒立刻撈出

3.將燙好的魷魚拌入小黃瓜、小蕃茄、花生米和香菜，再加入步驟1拌勻即可

(網路轉貼)

 

 

 

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