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材料:

杏鮑菇兩~三朵

 

四季豆3兩左右

 

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材料:

紅辣椒一條 蒜一支 蒜頭兩粒 蔥段一根

四季豆或豆角六兩 秀珍菇及杏笣菇`香菇 木耳適量

調味料:

胡椒粉 鹽巴 橄欖由 少許糖 油蔥 柴粉 白芝麻...

做法:

將所有材料洗淨切妥, 倒入油 爆香蒜頭,將豆菇倒入輕炒,灑點水 掺進鹽巴;

蓋鍋  三分鐘後掀開蓋子再拌炒兩下 調味料一一入鍋, 以大火收汁即可盛盤 

 

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