((勵志姐。分享窩))

紫色蔬果(花青素)五大好處:

1.防癌  2.護眼  3.防心血管疾病

4.抗衰老 5.增強免疫力,使你凍齡

1.紫葡萄

紫葡萄的花青素含量僅次於藍莓

且其所含的類黃酮,是一種強力抗氧化劑

可清除體內自由基,幫助細胞抗氧化。

(以上轉貼自基督教/傳神月刊)

2.桑葚

含有豐富的活性蛋白,維生素及銨基酸,胡蘿蔔素

礦物素等成份,且具有多種功能性,多食桑葚能提高人體免疫力

具有延緩衰老`美容養顏的功效。

3.紫洋蔥

紫洋蔥中的有機硫化合物(俗稱蒜素)

可清除體內的自由基有抗菌抗炎抗癌

抗氧化等顯著功效,但患有胃潰瘍的病人

或過敏性鼻炎哮喘及皮膚病等

過敏體質人士也是少吃為佳。

4.藍苺

藍梅是花青素含量最高的水果,且具有維護眼睛的健康

預防視力受損及防止活氧自由基的產生

(活氧自由基是造成癌症及老年癡呆的罪魁禍首)

5.茄子

表皮含有維生素B及維生素P,所以建議食用茄子時

不要去皮;茄子含有龍葵鹼能抑制消化系統腫瘤的增殖

有治於防止胃癌。

6.火龍果

火龍果富含維生素C,及水溶性膳食纖維

而火龍果本身含鐵量也較一般水果來的高。

7.紫甘藍

維生素E與維生素A前身物質,具有豐富的硫元素

對於皮膚的健康十分有益;且所含的鐵元素,提高血液中

的氧氣含量,有助於對脂肪的燃燒。

剛好我都愛吃